主料:
高粉,
120克
辅料:
开水,
60克,
蒜粒,
6个,
海鲜酱,
1匙,
黄豆酱,
2匙,
香葱,
1棵,
香菜,
3棵,
熟芝麻,
10克,
盐,
2克,
水淀粉,
1汤匙简易版酱香饼的做法步骤
1.高粉中直接加入开水,搅拌均匀;
2.入面包机揉成光滑柔软的面团;
3.醒面的同时,制酱。蒜粒切碎;
4.热油下蒜粒炒香;
5.加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉,小火加热,不断搅拌至浓稠;
6.熟芝麻擀碎,加少许盐拌匀;
7.面团擀成薄片,撒上芝麻盐;
8.卷起来;
9.用擀面杖压扁;
10.再次擀成薄饼;
11.平底锅少量油加热,放上饼,小火加热;
12.一面烙好,翻面烙另一面;
13.关火,铺酱,涂抹均匀;
14.撒熟芝麻,葱花,香菜碎;
15.出锅切小块;
16.装盘上桌。??????
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主食 面食 家常菜 鲁菜 儿童 早餐 饼 高粉
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